VII Simbov consolida-se entre os maiores fóruns técnico-científicos da pecuária de corte no Brasil

1 de setembro de 2025 – Atualizado em 01/09/2025 – 4:00pm

O VII Simpósio Mato-Grossense de Bovinos de Corte (Simbov-MT) consolidou-se como um dos três maiores fóruns técnico-científicos da pecuária de corte no Brasil. Realizado entre os dias 28 e 30 de agosto de 2025, no Teatro Universitário da UFMT, em Cuiabá, o evento reuniu cerca de 400 participantes entre estudantes, produtores, pesquisadores, profissionais e empresas parceiras do setor, reafirmando sua importância ao aproximar ciência, ensino e campo em torno dos avanços tecnológicos da bovinocultura.

Parceiro do Simbov desde a primeira edição, em 2011, o CRMV-MT esteve presente de forma marcante, representado pelo presidente, médico-veterinário Aruaque Lotufo, e pelos conselheiros Cely Marini e Nilton Cecílio de Mesquita Júnior. Durante a solenidade de abertura, o presidente destacou a liderança de Mato Grosso e a necessidade de unir forças entre instituições e setor produtivo: “Mato Grosso é líder nacional, com 52 milhões de cabeças de gado. Isso nos desafia a produzir com mais eficiência, responsabilidade e respeito. O setor produtivo vive grandes desafios, mas é nas instituições públicas, como a UFMT, que nascem as revoluções capazes de transformar a pecuária. Precisamos da união da ciência, do ensino e dos profissionais para avançar cada vez mais”, afirmou.

Para o coordenador do simpósio, professor Joanis Zervoudakis, o apoio do Conselho é essencial e fortalece a união entre Medicina Veterinária e Zootecnia. “Não existe distinção quando trabalhamos em prol de um mesmo propósito. A gestão do Dr. Aruaque Lotufo tem sido feliz em buscar essa unidade entre as duas profissões, que caminham juntas pelo desenvolvimento da pecuária”, ressaltou.

Durante dois dias e meio de programação, o evento trouxe debates sobre sistemas intensivos e sustentáveis, manejo nutricional e reprodutivo, estratégias de confinamento e avaliação da qualidade da carne bovina. Entre os destaques esteve a palestra do professor Mário Quizotti, que apresentou como a inteligência artificial pode ser aplicada na avaliação de carcaças de melhor qualidade, apontando tendências que já começam a transformar a produção pecuária no país. Outro ponto alto foi a apresentação de aproximadamente 130 trabalhos técnico-científicos, que abriram espaço democrático para alunos de graduação, pós-graduação e pesquisadores compartilharem resultados e inovações em diferentes áreas ligadas à bovinocultura.

O VII Simbov contou ainda com a participação da bancada parlamentar mato-grossense, incluindo o senador Wellington Fagundes, além de lideranças do setor produtivo e representantes de empresas parceiras que financiam pesquisas e apoiam o desenvolvimento tecnológico. Com os bons resultados desta edição, já começou o planejamento para a oitava edição, prevista para 2027, com a expectativa de ampliar ainda mais o alcance do evento, inclusive por meio de transmissão online.

Na avaliação do professor Joanis Zervoudakis, o grande desafio da pecuária brasileira está em produzir mais em áreas menores, com tecnologia e sustentabilidade. “Não temos mais espaço para a pecuária antiga. O futuro passa por sistemas mais intensivos e sustentáveis, e os jovens profissionais de Medicina Veterinária e Zootecnia serão os grandes agentes dessa transformação”, concluiu.

Ascom/CRMV-MT